MIERU, PEZZETTI E CULACCHI

Mezzo Quinto – cibo di strada nasce nel 2017 nel cuore di Lecce, da un’idea di Valeria Leo e Massimiliano Stefanazzi.

Spinti dal desiderio di creare qualcosa di autentico e legato alle tradizioni locali, hanno dato nuova vita a questa gastronomia tipica, situata in via degli Ammirati, vicino alla Chiesa di Santa Chiara. Il nome stesso richiama un’usanza popolare: il “mezzo quinto” era un’unità di misura del vino, spesso accompagnato da un panino con carne di cavallo, un classico pasto della tradizione.

Da Mezzo Quinto si gustano ogni giorno le specialità leccesi e pugliesi, preparate con ingredienti freschi e locali: parmigiana, polpette, pezzetti di cavallo e tante verdure di stagione, cucinate secondo le ricette della cucina contadina. Il team, guidato da Valeria e Massimiliano, include una brigata di cuoche esperte che ogni giorno portano avanti la tradizione con passione.

Nel 2023, Mezzo Quinto ha ricevuto il prestigioso riconoscimento della Guida Street Food di Gambero Rosso come miglior street food della Puglia. Un premio che conferma la qualità e l’impegno nel proporre piatti autentici, perfetti per una pausa pranzo veloce o una cena informale.

Con la possibilità di mangiare sul posto, all’aperto, o di scegliere l’asporto e il servizio catering, Mezzo Quinto continua a crescere con entusiasmo, guardando al futuro con l’idea di ampliare il progetto e far conoscere i sapori autentici della Puglia anche oltre i confini regionali.